Verwendung

Ein Tee aus den gerbstoffreichen Himbeerblättern wirkt leicht adstringierend (zusammenziehend). Er hilft bei Schleimhautentzündungen in Mund- und Rachenraum sowie bei Durchfall. Die Volksmedizin verwendet Himbeerblättertee zur Kräftigung des Zahnfleisches, bei Hautausschlägen sowie gegen Magen- und Darmbeschwerden. Hebammen empfehlen den Tee geburtsvorbereitend. Himbeersaft versüßt bittere Medizin.
Das Samenöl findet Verwendung in der Hautpflege. Wegen seines hohen Gehaltes an ungesättigten Fettsäuren ist Himbeersamenöl zudem ein hochwertiges Nahrungsöl, das in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird.