Verwendung

Ananas schmeckt nicht nur gut, sondern besitzt zudem Heilkräfte, die auf dem in ihr enthaltenen Bromelain beruhen. Das erst Mitte des Zwanzigsten Jahrhunderts entdeckte Enzymgemisch spaltet Eiweiße unter sehr verschiedenen Bedingungen. Ob saures oder basisches Milieu: Bromelain arbeitet und unterstützt die Verdauung sowohl im Magen, als auch im Darm, ist zudem entzündungshemmend und löst Blutgerinnsel auf. Einsatzgebiete sind Schwellungen nach Operationen oder starken Verletzungen, Nebenhöhlenentzündungen sowie Venenentzündungen mit Thrombose. Die Volksmedizin behandelt mit Ananas-Extrakten Darmparasiten. Tropenbewohner kennen die Frucht als Mittel gegen Verstopfungen, Appetitmangel, Durchfall und Blähungen.