Die Kompostpflege

Zweimal jährlich werden im Frühjahr und im Herbst alle Komposte mit Mistgabeln von Hand umgesetzt. Dies geschieht zur Förderung der Umwandlungs- und Reifeprozesse im Komposthaufen. Durch das Umsetzen werden alle Schichten gut durchmischt und aufgelockert. Bei frisch aufgesetzten Komposten kann es im Kern aufgrund von zu hohem Feuchtigkeitsgehalt und Sauerstoffmangel oder wegen zu starker Verdichtung zu einer mangelhaften Rotte kommen. Sie kann durch eine Umschichtung wieder in Gang gebracht werden. Durch das zweimalige sorgfältige Umsetzen im Jahr wird eine optimale Durchmischung der Materialien, eine Belebung der Komposthaufen mit Förderung der Kompostfauna erreicht.

Beim Umsetzen wird gleichzeitig der Blick in das Innenleben eines Kompostes offenbar. Die Gärtner sehen, wie reich der Kompost mit Würmern oder anderen tierischen Lebewesen durchsetzt ist, sie sehen seine Farbe, fühlen seine Feuchte, nehmen seinen Geruch wahr. Durch die Arbeit des Umsetzens erleben sie am eigenen Körper, wie schwer oder leicht die Erde eines Komposthaufens ist.

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