
Im Jahr 2008 wurden insgesamt mehr als 4.800 kg Frischpflanzen von den verschiedenen Anbauflächen geerntet. Die Erntemengen variieren je nach Jahresbedarf. Folgende Heilpflanzen waren die Spitzenreiter im Jahr 2008:
| Lateinischer Name | Deutscher Name | Pflanzenteil | Menge |
| Tropaeolum majus | Kapuzinerkresse | Blühendes Kraut | 740 kg |
| Plantago lanceolata | Spitzwegerich | Blätter | 968 kg |
| Artemisia absinthium | Wermut | Blühendes Kraut | 200 kg |
| Hamamelis virginiana | Zaubernuss | Blätter | 327 kg |
