Ernteanweisungen

Aufzucht, Kultur, und die Durchf ührung der Ernte werden nach einem firmeninternen Qualitätskatalog und Empfehlungen der GAP-Richtlinien (Good Agricultural Practise - Gute Anbaupraxis) durchgeführt. Für jede Heilpflanze wurde eine eigene Ernteanweisung erstellt, die spezifische Anforderungen beinhaltet:

• Maßnahmen zur Ernte-Vorbereitung, wie z.B. unkraut- und befallsfreie Erntebestände, einwandfreie Geräte und Erntewerkzeuge
• Darstellung des Ernteablaufs
• Nachbereitung der Ernte, wie z.B. Dokumentation, Auswertung der Erträge, usw.

Für alle Ernten liegen diese Arbeitsanweisungen vor. Sie werden einmal im Jahr auf ihre Aktualität geprüft und bei Bedarf ergänzt oder verbessert. Entsprechend werden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des WALA Heilpflanzengartens regelmäßig geschult.